15 janvier 2006
Galette des Rois Picard
Hier j'avais acheté une galette des rois chez picard. Habituellement les produits Picard sont de bonne qualité. Plutôt bon. Cela fait une dizaine d'années que j'achète une ou deux galettes a la saison des rois. Je dois avouer que cette année la surprise est plutôt mauvaise. Le feuilletage est correct, sans plus, un peu trop épais sur les bords toutefois. Mais la très mauvaise surprise vient de la frangipane... si on peut appeler cela de la frangipane. Une sorte de pâte crémeuse... quand aux amandes, inexistantes... ou c'est peut être que Mr Picard a oublié de mettre des arômes !! Mon conseil du jour : Même pour un prix très très raisonnable , a éviter !
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